做法：
1 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角
椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角油1汤匙、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角生抽 、椒香鸡丁切成条形，生粉1茶匙、红辣椒切段 ，花椒粒 、蚝油 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，花椒粒2克 、用料酒、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，3 、
原料 ：鸡腿1只 、盐1茶匙 、依次放入生抽 、四季豆200克 、
2 、盐翻炒均匀即可。
4 、发紧时倒入姜片 、红椒一个、